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根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，公共場所服務(wù)，化妝品，一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品等專業(yè)生產(chǎn)，有毒、有害、放射性作業(yè)，幼托機(jī)構(gòu)保育這五大行業(yè)的相關(guān)人員必須擁有健康證。
健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動(dòng)期肺結(jié)核、皮膚?。▊魅拘裕?/b>和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事直接接觸入口食品、理發(fā)美容、公共浴室等直接為顧客服務(wù)的工作，需治愈后方可工作。
我國于2009年6月1日正式實(shí)施新的《食品安全法》，7月20日又出臺(tái)《實(shí)施條例》，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業(yè)。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查項(xiàng)目：常規(guī)內(nèi)科、皮膚科體格檢查；肝功能一項(xiàng)（ALT）；大便培養(yǎng)（痢疾、傷寒桿菌）；胸部透視。
惠州市第三人民醫(yī)院體檢科于2011年12月份由上級部門批準(zhǔn)正式承擔(dān)辦理《飲食從業(yè)人員健康證明》的項(xiàng)目體檢。自從開展這項(xiàng)業(yè)務(wù)以來檢查人數(shù)越來越多。我們一直以一絲不茍的工作態(tài)度去對待，為廣大人民群眾筑起飲食安全健康的第一道防線。
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