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藥膳是將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。
惠州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)養(yǎng)生館將根據(jù)四季節(jié)氣變化，因人因時(shí)因地制宜，為您介紹和推薦一道或多道養(yǎng)生美味的藥膳，適合多種人群。合理食用藥膳既能體現(xiàn)中醫(yī)文化精粹，也能共建健康生活和社會(huì)。
小暑剛過，意味著已進(jìn)入炎熱的節(jié)氣，驕陽普照，地?zé)嵴趄v，養(yǎng)生當(dāng)以防暑避暑為主。既要避免烈日下劇烈運(yùn)動(dòng)而耗傷津氣，也要避免長(zhǎng)期處在空調(diào)環(huán)境下或汗出后直接吹空調(diào)；精神上以靜為主，遇事不可過激；飲食宜攝取性味甘涼、清熱祛暑之品，輔以健脾胃之物。
本周推薦藥膳：羅漢果枇杷葉煲豬肉
材料及做法
食材：豬肉250克，枇杷葉20克，羅漢果半個(gè)，生姜3片，食鹽適量。
做法：豬肉切塊，洗凈焯水，鍋內(nèi)加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，調(diào)味即可。
藥膳功效：羅漢果味甘、性涼，能清肺利咽、化痰止咳、潤(rùn)腸通便；雖然甜味濃郁，但少食對(duì)血糖影響不大。枇杷葉能降氣、清肺、止咳，本湯膳甘甜可口，特別適合肺熱咳嗽、肺虛久咳的人士飲用。
溫馨提示：脾胃虛寒或風(fēng)寒感冒的人群不宜食用。
惠州三院中醫(yī)養(yǎng)生館
惠州三院為嶺南治未病聯(lián)盟及嶺南膏方聯(lián)盟成員單位，東院區(qū)中醫(yī)養(yǎng)生館能為廣大有養(yǎng)生需要的人士提供藥膳養(yǎng)生指導(dǎo)。專業(yè)醫(yī)師將根據(jù)您的體質(zhì)，提供適合你個(gè)人的調(diào)養(yǎng)方法。同時(shí)，養(yǎng)生館還有體質(zhì)辨析、針灸、推拿、拔罐、藥物敷貼，中藥面膜等治療。
古色古香的中醫(yī)養(yǎng)生館
養(yǎng)生館位于惠州三院東院區(qū)4樓（出電梯左側(cè)），由中醫(yī)診室、中醫(yī)治療室等構(gòu)成。地址：惠州市惠城區(qū)惠州大道東平段176號(hào)（市交警支隊(duì)旁）。導(dǎo)航搜“惠州市第三人民醫(yī)院東院區(qū)”。
舒適靜謐的診間
寬敞私密的治療區(qū)
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