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綠茶能增強(qiáng)記憶，你知道嗎？
發(fā)布時(shí)間：2014-5-5  點(diǎn)擊：1948次

　　　　　　　　　　　　  

眾所周知，綠茶對我們?nèi)梭w有很多好處，比如：抗衰老，防齲齒，放貧血癥，防肥胖，防癌抗癌，防輻射，對治療貧血癥，高血壓冠心病，糖尿病等具有良好的作用，最近綠茶有新發(fā)現(xiàn)一種好處，那就是：增強(qiáng)記憶力。

那么綠茶怎么提高人的記憶力呢，通過研究發(fā)現(xiàn)，我們大部分最高級的思維能力都來源于額葉，顧名思義，它位于大腦前部，而頂葉則位于額葉正后方，靠近大腦后部。在我們的大腦處理感官信息和語言的過程中，頂葉扮演了很重要的角色。綠茶加強(qiáng)了這些大腦區(qū)域之間的相互影響，令我們回憶信息的能力得以加強(qiáng)。換言之，它為記憶提供了燃料。綠茶的活性成分：表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。

綠茶里有EGCG，但紅茶里沒有。因?yàn)榧t茶里的EGCG被轉(zhuǎn)化成了茶玉紅精。EGCG在醫(yī)藥保健上具有防治癌癥等多種疾病和增強(qiáng)免疫力等功能；在食品工業(yè)上可作抗氧、抑菌、保鮮、祛臭劑；在日化產(chǎn)品上作特殊功能的保質(zhì)劑、護(hù)膚劑。（神經(jīng)內(nèi)科 王科）

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