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眾所周知，法國(guó)人喜歡喝紅酒，而且法國(guó)人患心血管疾病的幾率在歐美國(guó)家是最低的，這真的就是喝紅酒的好處么？大量醫(yī)學(xué)研究表明，適量飲酒可以升高高密度脂蛋白，即具有心臟保護(hù)作用的好膽固醇，減輕胰島素抵抗，降低糖尿病和心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用。另外，紅葡萄酒除了可以升高高密度脂蛋白膽固醇，還含有多酚等抗氧化劑，從而改善血管內(nèi)皮功能，減輕炎癥反應(yīng)，有益于心臟健康，也會(huì)降低肥胖和糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。這也是大家把法國(guó)人心血管疾病死亡率低的最大功勞歸結(jié)于紅酒的主要原因，也因此紅酒成為眾小資們熱捧的對(duì)象。
然而，適量飲酒到底對(duì)于心臟是否有益現(xiàn)在仍存在爭(zhēng)議。有研究表明，飲酒能控制適量的人往往是接受過高層次教育，社會(huì)地位高，對(duì)健康比較重視，同時(shí)能堅(jiān)持鍛煉和健康飲食等的健康生活方式。因此，適量飲酒對(duì)心臟到底有沒有好處，尚沒有完全肯定的答案。
最新的研究顯示，喝酒會(huì)增加房顫的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而房顫會(huì)導(dǎo)致腦卒中，甚至偏癱、失語等，給社會(huì)及家庭帶來極大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。所以飲酒對(duì)于預(yù)防心血管疾病是無益的。
同時(shí)，飲酒會(huì)增加口腔、咽喉、食道、結(jié)直腸和乳腺等癌癥機(jī)會(huì)。因此，從不飲酒的女性就不要奢望通過適量飲酒來預(yù)防心臟病了。
如何飲酒才算健康呢？飲酒的心臟保護(hù)作用與酒的類型關(guān)系不密切，而與飲酒的形式，規(guī)律性適量飲酒可能會(huì)有益處，但是不規(guī)律的酗酒只會(huì)導(dǎo)致心臟和肝臟等重要器官的損害，甚至是癌腫等嚴(yán)重?fù)p害人類健康的疾病。2010年美國(guó)膳食指南和2012歐洲心血管疾病預(yù)防指南中對(duì)適量飲酒給了明確定義，建議喝酒的成年男性不要超過2份飲酒量，女性不要超過1份飲酒量，而對(duì)于飲酒的類型未作明確的限定。而1份飲酒量相當(dāng)于5度的啤酒340ml，12度的葡萄酒140ml，或者40度的烈酒42ml。
鑒于上述飲酒所帶來的危害，2012年歐洲心血管預(yù)防指南明確強(qiáng)調(diào)不建議從不飲酒者通過飲酒來預(yù)防心血管疾病。不建議從不喝酒的人，尤其是女性，通過飲用紅酒的方式來預(yù)防心血管疾病，更不建議為了追求所謂的小資生活情調(diào)而喝紅酒。而經(jīng)常飲酒者，建議“規(guī)律、適量”原則。（心血管醫(yī)學(xué)中心心內(nèi)科
張敏）
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