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慢性腎衰竭患者到了尿毒癥期常需行腎替代治療，然而不管是血液透析或者腹膜透析均可導(dǎo)致患者體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)丟失，部分患者常伴有營(yíng)養(yǎng)不良，因此，合理飲食對(duì)于透析患者非常重要。
我的透析病人常常會(huì)問我什么東西能吃？
其實(shí)對(duì)于透析患者，要求蛋白質(zhì)攝入量和正常人同等，但是需優(yōu)選高生物效價(jià)的動(dòng)物蛋白為主，如魚、瘦弱、鮮奶、蛋白等，能補(bǔ)充各種氨基酸，從而為機(jī)體提供足夠的熱量。然而像植物蛋白含量較高的食物，如黃豆、花生，同時(shí)含有人體必需氨基酸，也應(yīng)少吃，不是完全禁忌。除了優(yōu)質(zhì)蛋白飲食外，同時(shí)，透析患者還應(yīng)該補(bǔ)充足夠的微量元素及維生素。
那么，什么是患者不能吃的呢？
透析患者也有多種食物是不能吃的，首先，患者需限制飲水及鈉攝入量，保證出入量基本平衡，以防導(dǎo)致水中毒、高血壓和心血管并發(fā)癥；其次，患者需限制鉀的攝入量，對(duì)于常規(guī)血透的患者常規(guī)透析間期合并有高血鉀，高血鉀常規(guī)危及患者心臟，甚至可導(dǎo)致患者心臟驟停，從而危及患者生命；最后，患者需限制含磷高的食物，如心臟、腎、肝、腦等動(dòng)物內(nèi)臟以及植物高蛋白黃豆、花生等食物。(腎內(nèi)科 曾慶義)
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