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古人云：“冬者，天地閉藏，水冰地坼?！焙嵌練夂蜃兓闹饕攸c(diǎn)，寒氣常常影響人體代謝系統(tǒng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物加速分解，已增加機(jī)體御寒能力，因此需御寒除此之外，飲食保健也很重要，對(duì)于透析腎友，更應(yīng)該注意飲食保養(yǎng)。
一、生姜
冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，生姜有促進(jìn)血液循環(huán)、祛痰止咳、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒及解毒的功效，可發(fā)熱，促進(jìn)新陳代謝，從而抵御寒冷，并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，增進(jìn)食欲的作用。同時(shí)生姜還有抗氧化作用。能預(yù)防腎友心腦血管疾病的發(fā)生。
二、銀耳枸杞粥
銀耳中的有效成分酸性多糖鐵物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，增加白細(xì)胞的吞噬功能，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞；銀耳能增強(qiáng)呼吸道粘膜的抗菌能力，對(duì)慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效：同時(shí)還能提高肝臟解毒能力，加強(qiáng)胃腸道排毒能力，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。（腎內(nèi)科
曾慶義）
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