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藥膳是將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
惠州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)養(yǎng)生館將根據(jù)四季節(jié)氣變化，因人因時因地制宜，為您介紹和推薦一道或多道養(yǎng)生美味的藥膳。
7月16日是三伏天的初伏，三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。相信親們都能明顯感受到，近期的天氣越來越炎熱，讓人難以離開空調(diào)房！在這段時間，一定要注意防暑避暑，及時補充水分。炎熱天氣十分影響人的胃口，這里小編為您推薦一道清爽開胃的家常菜式，尤其適合肥胖人群和素食者。
本周推薦藥膳：鮮爽玉米冬瓜羹
食材及做法
食材：雞蛋1個，冬瓜100克，豌豆100克，鮮玉米2根，馬蹄10個，胡蘿卜半個，食鹽適量。
做法：胡蘿卜、冬瓜、馬蹄去皮切粒；豌豆去豆莢留豆子；玉米的須、籽、芯分開，備用。鍋內(nèi)加水煮沸，放入玉米須與玉米芯，大火煮20分鐘，去渣。放入剩余食材煮10分鐘，熄火，打入雞蛋攪勻，調(diào)味即可。
藥膳功效
玉米屬于低熱量、低碳水化合物的食物，是減肥人士替代主食的選擇之一。搭配飽腹感很強的豌豆，健胃的胡蘿卜以及能清熱利濕、減肥降脂的冬瓜，其口感清爽且熱量少，在補充營養(yǎng)的同時，還避免過多熱量的攝入，十分適合濕熱或痰濕體質(zhì)的肥胖人群食用。
 
 
惠州三院中醫(yī)養(yǎng)生館
惠州三院為嶺南治未病聯(lián)盟及嶺南膏方聯(lián)盟成員單位，東院區(qū)中醫(yī)養(yǎng)生館能為廣大有養(yǎng)生需要的人士提供藥膳養(yǎng)生指導(dǎo)。專業(yè)醫(yī)師將根據(jù)您的體質(zhì)，提供適合你個人的調(diào)養(yǎng)方法。同時，養(yǎng)生館還有體質(zhì)辨析、針灸、推拿、拔罐、藥物敷貼，中藥面膜等治療。
古色古香的中醫(yī)養(yǎng)生館
養(yǎng)生館位于惠州三院東院區(qū)4樓（出電梯左側(cè)），由中醫(yī)診室、中醫(yī)治療室等構(gòu)成。地址：惠州市惠城區(qū)惠州大道東平段176號（市交警支隊旁）。導(dǎo)航搜“惠州市第三人民醫(yī)院東院區(qū)”。
舒適靜謐的診間
寬敞私密的治療區(qū)
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